把萝卜擦成丝状，加适量盐腌出水。腌制15分钟后把萝卜丝抓干水分。（萝卜出的水不要倒）红葱头切沫，放适量油榨出香味。倒入萝卜丝。翻炒均匀，加入胡椒粉、盐、糖。粘米粉加萝卜水弄成面糊糊倒入锅里和萝卜丝搅拌。弄成一团。放入盆里就可以蒸了。大火蒸40分钟就可以。中间记得加水，以防锅里的水蒸干。