1、花菜用料理机打碎。 2、炒一个蛋、煎好培根或者五花肉之类的。加入胡萝卜香菇或者虾等喜欢的配料。炒好后先倒一边。 3、花菜入锅干炒，炒到有点干，有颗粒感出来倒入另一个蛋液能使其黏稠、增加米饭口感。 4、倒入前面超好的配菜。撒葱花翻炒均匀。加入生抽等调味料。