五香鹌鹑蛋

作者： 青合

用料

• 鹌鹑蛋 个40
• 花椒 1-2粒
• 香叶 3-4片
• 干辣椒 1个
• 盐 少许
• 生抽 两勺
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 姜 3-4片
• 老抽 1勺

五香鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

买来的蛋洗干净放入备用干净的锅里，把所有材料都放进去，再加清水莫过蛋表面，中火煮开，等水开了过个10-15分钟用勺子把一个个蛋轻轻的表面敲一边，这样做是为了入味。

步骤 2

待水干的时候在加点清水可以稍微多点，小火炖，口味轻重自己适量添加调料，煮的越透越好。

步骤 3

我大概住了一个小时，超好吃，煮好的可以冰箱里放起来，要吃了随时可以拿出来😜

菜谱创建时间：2021-01-06 16:09:14