脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙

作者： 邱邱的厨房日记

铁棍山药营养丰富，常吃山药好处多多，可是孩子并不喜欢吃，于是做了山药奶酪棒，外酥里嫩，健脾养胃还补钙，软糯香甜中带着奶香味，还能拉丝，孩子超喜欢吃，这次是用烤箱烘烤而成，不油炸，无油更健康，家里有孩子的朋友一定好试试哦！

用料

• 铁棍山药 2根
• 白砂糖 2勺
• 奶粉 2勺
• 糯米粉 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 黄面包糠 适量
• 蛋液 适量

脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙的做法步骤

步骤 1

准备铁棍山药削皮

步骤 2

洗干净后切段，上锅蒸熟后压成泥，加入白砂糖搅拌均匀

步骤 3

加入奶粉增加奶香味，加入适量的糯米粉，糯米粉的量酌情添加，看面团的成形情况

步骤 4

揉成光滑的面团，分成大小均匀的剂子

步骤 5

取一个剂子按压饼状，包入芝士碎，收口捏紧，整理成长条棒棒状

步骤 6

在蛋液里滚一圈，再裹一层面包糠

步骤 7

全部做好，依次放入铺好油纸的烤盘

步骤 8

送入预热好的烤箱，上下火180度烤12分钟，看到山药棒明显膨胀鼓起就好了

步骤 9

烤好取出来晾至不烫手就可以吃了

步骤 10

超级拉丝的山药奶酪棒

步骤 11

拉丝效果很不错啊！

步骤 12

成品图！

脆皮山药奶酪棒～健脾养胃还补钙的小贴士

温度根据自己烤箱脾气调整

菜谱创建时间：2021-01-06 15:07:51