蜜罐苹果酱

作者： 想吃柠檬汁生蚝的女孩儿

——在蜜罐中封存着记忆

用料

• 苹果 3个
• 柠檬 1/2个
• 水 50克
• 糖 30克

蜜罐苹果酱的做法步骤

步骤 1

苹果切块

步骤 2

倒水，水不用沒过苹果块（约是苹果块的1/2即可）。放入白糖（我放的是白砂糖。冰糖、白绵糖也可以。），白糖的量约为水的1/3（视量而定，可以更多）

步骤 3

小火熬制2个半小时。中间适当搅拌。最后用勺子把苹果块碾开。（我放的苹果比较多，熬制的时间较长。一般至汤汁粘稠，苹果颜色如上图时即可关火）

步骤 4

苹果酱装罐。切好柠檬片，放入蜜罐，用以杀菌防腐。

菜谱创建时间：2021-01-06 14:24:51