盐，鸡精，糖，白胡椒，一勺老抽，两勺生抽，葱，姜，十三香，料酒，抓拌均匀，再到点水，继续抓拌一会，腌制半个小时，然后把葱姜捡出来。
腌制的时候把米炒熟（炒米不放油），在锅里不停翻炒，炒成金黄色，然后把米碾碎。
抓拌均匀
抓拌好以后放入容器摆放好，然后再倒上点水，放入锅中蒸40分钟左右即可。
所有材料都根据自己口味调整即可。