麻辣五香花生米

作者： 红红私房小厨

调料可按照自己的喜好更换。

用料

• 花生米 500克
• 盐 4克
• 糖 4克
• 辣椒粉 5克
• 孜然粉 1克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量

麻辣五香花生米的做法步骤

步骤 1

花生米清洗干净沥干水分，放入盐，糖，孜然粉，辣椒粉，鸡蛋拌匀后腌制15分钟

步骤 2

放入面粉摇匀，确保每颗花生都能滚上面粉

步骤 3

漏去多余的面粉

步骤 4

油温五成热放入花生米，先不要动，让它定下型

步骤 5

转小火慢慢炸至去掉花生皮，花生米微黄。

步骤 6

捞出沥油后装盘。

菜谱创建时间：2021-01-06 07:52:51