宝宝辅食9月+健脾益胃的「山药苹果蒸糕」

作者： 我叫贝贝yl

这个蒸糕非常适合6个月以上的宝宝吃，口感充满了苹果的甜味，吃起来软软糯糯，没长牙的宝贝也可以吃。

用料

• 山药 半根
• 苹果 1个
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 45克左右

宝宝辅食9月+健脾益胃的「山药苹果蒸糕」的做法步骤

步骤 1

准备好食材。苹果、山药削皮切小块放入辅食机（料理机），再加入一个蛋黄打成泥，打细腻点口感好。

步骤 2

打成泥后加入45克低筋面粉搅拌均匀，无面粉颗粒。

步骤 3

然后把山药苹果泥倒入裱花袋。 模具刷油，将山药苹果泥挤进去，稍微挤满一点，不要留空。

步骤 4

盖上保鲜膜，上锅蒸15-20分钟即可（我是直接放智能电饭锅里蒸，饭熟了这个也熟了）。

步骤 5

完成！吃起来软糯香甜。

宝宝辅食9月+健脾益胃的「山药苹果蒸糕」的小贴士

宝宝吃山药好处多多，这里分享几个挑选山药的小妙招⬇️ 　　1、首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。 　　2、其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。 　　3、最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。 　　注意：如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。

菜谱创建时间：2021-01-05 21:56:49