清洗材料
肥牛焯水
两个西红柿,一个切块,另一个榨汁。
锅内倒油,加入西红柿块翻炒。
炒至西红柿出水,然后加入炸好的新鲜西红柿汁。
再倒入一小碗纯净水。
放入金针菇。
加酱油。
加蚝油。
汤汁沸腾后加入肥牛。
翻炒1分钟后即可装盘,撒上一些香菜做装饰。