🍲红烧虾皮冬瓜🍲

作者： 我的老公是厨神

🍲 一道美味的家常菜，因为加入了六月鲜的轻盐原汁酱油而更健康。

用料

• 冬瓜 500克
• 虾皮 2勺
• 六月鲜轻盐原汁酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 蒜 3瓣
• 葱 1段
• 蒜苗 3根

🍲红烧虾皮冬瓜🍲的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净切块；

步骤 2

葱姜蒜切好备用；

步骤 3

盛蚝油一勺、轻盐酱油一勺；

步骤 4

再加入盐和糖一小勺，加半碗水搅匀；

步骤 5

锅中放一勺油烧热，放入葱、蒜和蒜苗白爆香；

步骤 6

倒入冬瓜翻炒均匀；

步骤 7

加入两勺虾皮翻炒；

步骤 8

将调好的酱汁倒入锅中，再加入适量清水，约为菜量的一半，盖上锅盖焖煮；

步骤 9

水开之后转小火继续煮；

步骤 10

水煮约十分钟后，冬瓜已经变得软绵，加入蒜苗叶翻炒；

步骤 11

尝味，出锅。

菜谱创建时间：2021-01-05 19:52:35