可以根据自己的喜好选择要泡的小菜
把需要泡的菜随自己的意愿切片切块切条都可以，大蒜切片，柠檬切片
切好的菜用盐腌制半小时
倒掉腌出的水，在容器里加两勺白糖，三四勺香醋和生抽，加入腌好的菜，加入辣椒和柠檬片，加冷开水浸没全部菜就OK了。
头天晚上泡制，第二天早上就可以吃了。