梨的个头可以选大些,洗干净。切块去芯。
有榨汁机的就直接榨汁。称10斤梨汁的重量。
如果家里没有榨汁机的话,用粉碎机搅拌机搅碎,然后手动过筛,筛出梨汁,(可能会超级慢哦)😂
把剩下全部食材都倒进去。
电炖锅版本:大火煮开,煮沸1小时,把里面所有残渣都过滤出来,只留梨汁。再中小火慢炖。炖到很浓稠就可以收汁了。大概需要持续炖8小时左右,我用的是燕窝甜品模式,慢炖的。
煤气版:如果家里是煤气灶的话先大火煮沸30分钟,把残渣过筛,只留汁,然后中小火慢煮,慢慢收汁。大概2个小时。
注意:无论是电的还是煤气的最后等全锅都浮上来均匀的泡泡了,那就是收汁完成了,稍微凉一会儿会儿就可以装瓶了。
等完全凉透再封口。
很浓稠,不添加一滴水。每天给宝宝泡一杯喝喝预防感冒很好的👊大人也可以喝,个人觉得很好喝,满满的梨味🍐
我配方里没放川贝,因为川贝凉性,不建议2岁以下宝宝吃,脾胃功能还不够完善,所以就不放了。 大家如果放川贝的话也建议少剂量哈~