酸辣粉

作者： o玲玲子o

用料

• 红薯粉 150克
• 猪肉 50克
• 豆腐片 2块
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 陈醋 2勺
• 米酒 1勺
• 蒜米 2瓣
• 花椒碎 半勺
• 老干妈 2勺
• 青菜 5片
• 盐 适量

酸辣粉的做法步骤

步骤 1

红薯粉先泡冷水1小时，下锅煮熟捞出放入碗中。

步骤 2

锅中倒入适量的清水，冷水放入猪肉煮1分钟捞出浮沫，放入豆腐、蒜米、油、米酒煮2分钟，放入生抽、耗油、陈醋、盐、花椒碎、老干妈煮3分钟，放入青菜煮熟即可。

步骤 3

煮好的配料倒入装有粉的碗中，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2021-01-05 13:27:13