1人份超简蒸嫩蛋

作者： G_wrgv

考虑到健康，每天的钠及盐摄入量都尽量控制在界限范围内。平时购买过很多种特级酿造酱油，所以本身选酱油就是成分党，会着重注意配料表内是否含增鲜剂及防腐剂、糖类物质。昨晚收到为了更好的试验这款酱油的味道，特意选择了能最快做的菜，本来连盐都不打算放的。考虑到这款酱油对比其它的酱油钠含量低了很多放了一点儿盐。

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 1克
• 香油 几滴（按需可不放）
• 轻盐酱油 小半勺

1人份超简蒸嫩蛋的做法步骤

步骤 1

主要原料合影。

步骤 2

蛋液打散搅拌均匀后分次放入相当于3倍蛋液的温水并搅拌均匀，最后弄掉气泡让蒸蛋更加平滑

步骤 3

水开上汽后大火上锅蒸8分钟，放入几滴香油和小半勺薄盐酱油

菜谱创建时间：2021-01-05 13:18:23