虾洗净去头剥虾皮,去掉虾线
处理好的虾放少许盐,白糖,白胡椒,蚝油,姜片,蒜片抓匀腌制30分钟
腌好的虾裹上淀粉、蛋液最后裹面包糠,开炸.....平底锅放油,油温不要太高,两面炸至金黄捞出来
喜欢椒盐的味道可以洒一些,香香酥脆的虾排出锅了