跳起来的蒜油虾意面

作者： 拾二食堂

如果你吃了一口，没有觉得好吃🉐️跳脚，都给我🤪Gambas 在西语里是虾🦐的意思，Ajillo是大蒜的意思🧄所以，这也是一道西班牙传统意面搭配，材料简单，配料很少，但味道：Está delicioso‼️

用料

• 意大利面 35克（一人份）
• 大蒜切片 一整头，多
• 干辣椒剪丝 1个
• 橄榄油 20克
• 小番茄 200克（随意）
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

跳起来的蒜油虾意面的做法步骤

步骤 1

主锅加水没过刀头，时间随意，温度100，小勺，烧水。

步骤 2

同时称出意面，一人份35克左右足够，不要贪多，真的够了。

步骤 3

温度到100～

步骤 4

加入油和盐～以及意面～

步骤 5

根据包装袋的要求，设置时间～煮好，倒出来，备用，倒出来昂～

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步骤 6

步骤 6

橄榄油和大蒜，以及干辣椒丝，放入～如果是成年人吃，建议不要去点辣椒🌶️完美，一定是橄榄油

步骤 7

3分钟，V，反转小勺爆炒。

步骤 8

没有那个锅子能像小美一样，把大蒜炒🉐️这么香，又不糊，太太太好闻了

步骤 9

调出小炒肉的高温模式～

步骤 10

加入处理好的虾仁🍤5分钟，炒虾～ TM5：5分钟，V档，反转小勺

步骤 11

最后2分钟加入小番茄～

步骤 12

加入盐和胡椒粉，一定是黑胡椒～

步骤 13

时间到，搞定～

步骤 14

倒出一半虾和番茄，剩下的，加入意面1分钟，90度，反转小勺混合。

步骤 15

装盘，这卖相，西餐厅50一份，也不过分😛

跳起来的蒜油虾意面的小贴士

蒜，大量的蒜🧄 油，一定是橄榄油🫒 辣，干辣椒要的提味🌶️

菜谱创建时间：2021-01-04 22:06:14