蒜蓉西兰花

作者： 鱼虹侠

用料

• 西兰花 350克
• 大蒜 8-10瓣
• 蚝油 10克
• 盐 1克
• 糖 0.3克

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

将西兰花洗干净，切一切。

步骤 2

烧一锅水，里面放5克油和2克盐。

步骤 3

水开后将洗好的西兰花焯水2分钟左右。捞起

步骤 4

捞起

步骤 5

提前准备好一盆凉水，放到凉水里过凉，捞起备用。这样可以让西兰花保持绿油油的颜色和状态。

步骤 6

准备一些蒜切成蒜末。

步骤 7

锅里放油，将蒜末小火炒香，然后再倒入西兰花大火炒，放入10克蚝油和0.3克的糖，炒大约1分钟即可出锅。

步骤 8

清甜，爽脆，同时带有蒜的香味，美味又健康。

菜谱创建时间：2021-01-04 21:47:43