红烧肉

作者： 丁洪霞

用料

• 五花肉 500克
• 料酒 50克
• 生抽 25克
• 老抽 10克
• 冰糖 25克
• 水 100克

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉放入网篮 加入菜单以外的水末过肉 设置5分钟，50度，反转速度5 结束以后流水冲洗干净

步骤 2

主锅内加入五花肉，料酒，生抽，老抽，冰糖，水，设置45分钟，V，反转小勺 最后10-15分钟注意观察酱汁 如果很多，可以把量杯盖拿掉进行收汁 如果很少，可以再适量增加30克清水 烹饪结束，设置5秒，反转速度2进行颠锅上浆😋

菜谱创建时间：2021-01-04 20:34:08