低脂低卡的鸡肉饭😋营养美味不长肉

作者： 爱娃私厨

又想吃好，又不想长肉，孩子还爱吃，于是做了这道鸡肉饭，无敌好吃😋

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 2个
• 圆葱 1个
• 小葱 1根
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量克
• 盐和糖 适量克
• 淀粉 1勺

低脂低卡的鸡肉饭😋营养美味不长肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净

步骤 2

切小丁放入碗中

步骤 3

1勺料酒

步骤 4

1勺生抽

步骤 5

适量胡椒粉

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步骤 6

步骤 6

加1个鸡蛋清，搅拌均匀腌制20分钟

步骤 7

调汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，盐糖适量，1勺淀粉，多半碗清水，搅拌均匀

步骤 8

圆葱切丁备用

步骤 9

煎一个糖心蛋盛出备用

步骤 10

锅留底油，蒜爆香

步骤 11

下鸡肉丁翻炒

步骤 12

再加圆葱丁翻炒

步骤 13

炒至9成熟

步骤 14

加入汤汁，翻炒至开锅

步骤 15

大火开锅半分钟即可出锅

步骤 16

盘中加入米饭，放上煎蛋，浇入鸡肉丁和汤汁，撒上葱花即可享用

低脂低卡的鸡肉饭😋营养美味不长肉的小贴士

腌制鸡胸肉放入蛋清可以让肉更嫩滑

菜谱创建时间：2021-01-04 20:33:52