花开富贵京酱肉丝~新年新气象~

作者： 黄小小姐320

京酱肉丝在节日中是不可或缺的菜品，解馋还好吃~寓意新的一年吉祥如意~

用料

• 猪里脊 300克
• 大葱白 1段
• 黄瓜 1根
• 甜面酱 2勺
• 葱姜水 适量
• 鸡蛋清 1个
• 料酒 1勺
• 干豆腐 6根
• 香菜 6根
• 盐 少量
• 豆瓣酱 1勺
• 胡椒粉 少量
• 淀粉 1勺
• 糖 2小勺

花开富贵京酱肉丝~新年新气象~的做法步骤

步骤 1

里脊肉切丝备用

步骤 2

加入葱姜水，调味料，淀粉，蛋清搅拌均匀，静置20分钟入味

步骤 3

热油放甜面酱豆瓣酱后放入肉丝简单煸炒，炒熟即可出锅

步骤 4

配菜卷好香菜丝萝卜丝葱丝黄瓜丝，斜切3厘米小段，摆盘。

步骤 5

肉丝控油后摆盘

菜谱创建时间：2021-01-04 09:28:10