准备材料,核桃去壳,其余材料称重备用。
核桃最好掰碎。
黄油软化加入红糖,打发。蛋液分三次加入,防止水油分离。然后加入过筛面粉,最后加入核桃碎。
装入模具,冰箱冷冻一小时定型。
解冻后切成0.8-1cm厚的大片。
烤盘铺上油纸,饼干摆放整齐,要有距离感,因为加热后饼干会膨胀。
170℃烤15-20分钟,根据自家烤箱和切片厚度自己掌握。满满的核桃香,满屋四溢,大爱这款红糖核桃饼干。