抢着光盘的下饭豆腐

作者： 豆妈Irene

只要娃爱吃，再折腾娘也愿意

用料

• 豆腐 1块
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 五花肉 200克
• 香菇 8朵
• 老抽 1勺

抢着光盘的下饭豆腐的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发，切成丁，备用

步骤 2

五花肉切成丁，用生油和少量生抽腌几分钟

步骤 3

豆腐切成丁，备用

步骤 4

锅热放油，放五花肉丁翻炒一下到变色

步骤 5

加入香菇丁，炒出香味

步骤 6

加入豆腐丁，翻炒一下

步骤 7

倒入泡香菇的水，如果比较少就加一点，没过豆腐面就可以了。加入生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀。 大火烧开后转小火煮5分钟

步骤 8

加入生粉芡汁，煮到煮豆腐的汁开始变稠，就可以关火，装盘了

步骤 9

礼成

菜谱创建时间：2021-01-03 19:32:08