在容器中加入糯米粉、粘米粉、细砂糖和玉米油。
加入温水充分搅拌至细腻顺滑可流动的糊状，不能有面疙瘩哟！
准备一个耐热的盘子刷上适量食用油防粘，将搅拌好的面糊倒进去。
表面包上保鲜膜或盖上盘子防止水蒸气进入，水开上锅用中火蒸约20分钟。
操作台上撒适量黄豆粉防粘，取出蒸好的面团用勺子挖出来，趁热擀成长方形的面片。
在面片上涂抹一层豆沙馅，喜欢吃皮的就把面片擀厚一些，豆沙涂薄一些，喜欢吃馅就把面皮擀薄多放豆沙馅。
然后由下至上卷起来，稍微卷紧一些，表面撒适量黄豆粉。
切成适量大小的块状就可以食用啦！
软糯香甜的驴打滚就做好了，料足味美特别简单呀！
蒸面糊时最好用盘子，这样容易熟，如果倒进碗里面糊比较厚，蒸煮的时间要适当延长。没有粘米粉可以用玉米淀粉代替。黄豆粉我是买现成的，也可以将黄豆放进烤箱上下火165度烤20分钟至金黄开裂状，再用破壁机打成粉末，喜欢甜口的加适量糖。