这个是烤戚风的材料，需要注意的地方： ⚠️植物油要进行乳化，即植物油和牛奶要提前搅拌均匀，直到没有水油分层 ⚠️面粉的总重100克，如果你没有可可粉，可以直接用100克面粉
这里边主要是右图一定要搅拌丝滑 不要有小面粉块，不然戚风烤出来那部分是不熟的
放入烤盘，可以震荡几下，放出大气泡 我的烤箱是150度 烤60分钟
准备水果 草莓分三部分 留3～4个做可爱小人 留4～5个装饰第一层 剩下的切小条放在分层和装饰分层外圈
分层 我放的橙子 蓝莓 和草莓 这里有需要注意的地方️ ⚠️水果切小块一定要控水！！！
这里一层一层的放置水果就好啦
可爱小人： 草莓切两半，在中间挤上奶油，装饰小眼睛就可以了 你们一定想不到，我是用蓝莓那个梗装饰的眼睛，哈哈哈哈哈哈哈
小技巧：烤戚风我一般用的就是家里的普通高筋面粉，然后放锅蒸20分钟，这样高筋就变低筋面粉了 这个也是在网上搜到的，是否真变低筋我无法分辨，但是戚风烤出来还是挺好的。