香煎小土豆

作者： BB霜厨房

用料

• 小土豆 250g
• 葱 1根
• 蒜 5瓣
• 红辣椒 2个
• 油 30克
• 辣椒粉 1克
• 孜然粉 1克
• 熟芝麻 10克
• 盐 3克

香煎小土豆的做法步骤

步骤 1

小土豆洗净 一分为二 蒸锅烧开水 大火蒸20min

步骤 2

葱1根划几道切葱花（比较细小） 蒜5瓣切碎 辣椒切碎

步骤 3

20g油烧热 开中火土豆下锅 不着急翻动 底下煎焦以后再翻面 直到小土豆全部焦黄

步骤 4

土豆拨到锅边 锅中加油10克 爆香蒜末和辣椒末 和小土豆一起翻炒均匀

步骤 5

再加入辣椒粉和孜然粉 翻炒均匀

步骤 6

最后加入葱花，熟芝麻，盐 翻炒均匀 出锅

菜谱创建时间：2021-01-03 14:45:35