白萝卜削皮,刨成细丝。锅里烧水,水开后放入萝卜丝,待水再次烧开后略煮一下。捞出放入凉水中。用手挤出萝卜丝水分,备用。
肉肠切小粒(生肉切丁也可以,需要调下味儿),放入萝卜丝,打入一个鸡蛋。(鸡蛋最好单独放,根据自己材料的多少决定用量,我这次就放多了)
加入面粉,搅拌均匀,面粉根据实际的稀稠度加。搅拌成可以捏成团状。
我的太稀了,搬的做的正常的图,这个程度就行。上锅大火蒸15-20分钟。
虽说太稀了,结果比预期的要好一些,哈哈哈。