鸡蛋的神仙吃法♥️韩式酱鸡蛋，低脂又美味

作者： 糖罐味道

鸡蛋的又一种神仙吃法：韩式酱鸡蛋！ 简单美味又低脂，酱汁还能拌饭，真的是太好吃了思密达！

用料

• 鸡蛋 8个
• 小米辣 3个
• 杭椒 1个
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣
• 大葱 半根
• 生抽 4勺
• 陈醋 1勺
• 盐 10克
• 糖 10克
• 纯净水 150克
• 白芝麻 适量
• 香菜 适量

鸡蛋的神仙吃法♥️韩式酱鸡蛋，低脂又美味的做法步骤

步骤 1

先来煮鸡蛋： 水开后，加入少量盐和白醋(这样做，鸡蛋会更容易剥壳，而且蛋白会更嫩一些) 煮7分钟，如果喜欢吃溏心蛋，就煮5分钟

步骤 2

鸡蛋煮熟后，捞出过凉水，剥壳备用

步骤 3

葱花、蒜末、洋葱丁，切好备用

步骤 4

小米辣、杭椒，切成小段备用

步骤 5

调酱汁： 碗中加入葱花、蒜末、洋葱丁、小米辣和杭椒，加生抽、陈醋、盐、糖、白芝麻、纯净水，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

最后再加入适量香菜（不喜欢香菜味道的也可以不放）

步骤 7

将鸡蛋放进碗中，搅拌均匀 让汤汁全部覆盖住鸡蛋

步骤 8

搅拌成这样，就可以盖上盖子慢慢的等待入味了 浸泡至少1个小时再吃哦！时间越久越入味呢！

步骤 9

时间到！可以吃喽！ 这颜色，看着就很有食欲是不是？

步骤 10

来一个切开，再浇点酱汁 哇哦！不要太好吃了！

步骤 11

给你也来一口尝尝吧！ 放冰箱冷藏可以保存2天哦！

菜谱创建时间：2021-01-02 16:57:17