暖暖(｡･ω･｡)的鸡肉蘑菇汤

作者： 妍_yan

记得小时候胃不好，去必胜客必点鸡茸蘑菇汤，浓浓的汤喝下去，暖心暖胃。 昨天做了白酱意面，多煮了些白酱，今天刚好把鸡肉蘑菇汤解锁了～ 步骤其实也是简单无比，想吃可以自己动手哦，白酱做法在白酱意面里写过了，这里就不重复了，有兴趣的可以去看看，绝对不翻车的煮白酱方法，太省心了！！

用料

• 鸡肉 少许
• 白酱 适量
• 口蘑 6个
• 黑皮鸡枞菌（可省略） 12个
• 大蒜 2瓣
• 洋葱 少许
• 黑胡椒碎 适量
• 罗勒碎（可省略） 适量
• 盐 适量
• 帕玛森芝士屑（可省略） 适量
• 牛奶或奶油 适量

暖暖(｡･ω･｡)的鸡肉蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

取一小块鸡肉，切成小片或者小块，或者鸡蓉，随便你开心～ 鸡腿肉，鸡胸肉，各个部位的肉都行，记得不要带皮就OK了，左边那块带皮的是用来做照烧鸡肉的，用的是右边切下来的那块

步骤 2

口蘑洗干净去蒂，切片

步骤 3

黑皮鸡枞菌洗净，切对半

步骤 4

锅内少许橄榄油，放大蒜末，小火至蒜末变金黄

步骤 5

放进口蘑、鸡枞菌

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步骤 6

步骤 6

放入洋葱丁，一起翻炒

步骤 7

炒到菌类变软出水，体积明显变小以后加入鸡肉一起翻炒

步骤 8

放入白酱，牛奶，加海盐、帕玛森芝士屑、黑胡椒碎调味

步骤 9

装盘，可以再放点芝士屑和罗勒碎装饰

步骤 10

嗯，今天真是高效的一天 竟然把午餐的两样食谱都写完了！！(⌒▽⌒)

暖暖(｡･ω･｡)的鸡肉蘑菇汤的小贴士

汤的浓稠度可以依据自己的喜好调整，增加减少牛奶就好了，不喜欢奶酪味浓的可以不加芝士。

菜谱创建时间：2021-01-02 15:38:08