糖桂花

作者： 李初秋

因为家里喜欢做豆馅，在外面买的糖桂花的桂花味儿总觉得不够浓。于是乎，在网上购买了干桂花，准备自己做。做好后拌入豆馅做面点，或者喝红豆粥、吃元宵等加一些都是非常美味🌝

用料

• 桂花 若干
• 盐 少许
• 水 适量
• 细砂糖 适量

糖桂花的做法步骤

步骤 1

把桂花中的杂质摘干净。

步骤 2

桂花加盐加清水浸泡一会儿，把水挤干，这一步是为了去除桂花自带的苦味。重复两到三遍。

步骤 3

隔水蒸10分钟，这一步为了杀菌消毒。

步骤 4

晾凉，凉干。

步骤 5

找一干净容器，一层桂花一层砂糖，接下来就放入冰箱，静等时间。

菜谱创建时间：2021-01-02 15:21:31