1、鸡翅泡2小时，中途换一次水，两侧滑2刀后，继续泡凉水两遍。 2、准备腌制酱，我这次用了7个鸡翅，酱料正好吧。碗里放好蒜蓉➕白芝麻，橄榄油烧热后倒入碗中。然后将其他调料都混合进去。 3、将鸡翅腌制1小时-2小时，带上手套抓匀调料。 4、烤架上铺好锡纸，腌制好的鸡翅摆入烤架，可以在撒一些孜然粉。鸡皮冲上，鸡翅下面放上厚一些的土豆片。 5、200度预热烤箱，上下烤20分钟，此时锡纸上会出现很多汁水，然后重点来了，换一个新的锡纸！！这时候土豆底下要刷一点油，鸡翅翻到另一面，在烤15分钟。 6、此时鸡翅已经熟了，因为我喜欢甜口有焦糖味，最后单面刷上蜂蜜（不能纯蜂蜜，要兑一点点水）210-220度烤3-5分钟，另一面同样操作。 7、最后出盘，完美～外面微微上色里面嫩，很软的口感，特别适合孩子吃。 没有来得及分步骤拍图，下次补上。