自用 披萨饼皮

作者： pc_vfyg

用料

• 全麦面粉 250g
• 鲜酵母 8g左右
• 牛奶 200ml分两次用
• 黄油 20g

自用 披萨饼皮的做法步骤

步骤 1

牛奶取130g，微波炉30s，鲜酵母从冷冻拿出放到牛奶中融化，再在牛奶中放少量糖（5g），然后，牛奶倒入面粉开始和面。面差不多揉成个团。

步骤 2

黄油微波炉20-30s，软化然后放到面中接着和，然后变成一个大面团。 空气炸锅200℃ 5min预热，把面团放到面包框里，然后放到炸锅大概20-30min面就发好了，然后面团分三份，用擀面杖弄成饼装，给饼装面用叉子扎洞，放置10min左右，同时预热空气炸锅200℃ 5min，然后披萨盘放油纸，然后放炸锅200℃ 6min，翻过来200℃ 4min，再翻到正面 200℃ 4-6min，再翻到背面200℃ 4-6min，然后就好了

步骤 3

空气炸锅预热200℃ 5min，

菜谱创建时间：2021-01-01 21:57:14