宝宝版马蹄珍珠丸子

作者： 汤圆儿媽媽

我家汤圆最爱吃的就是这款珍珠丸子了，每周都至少要吃两次 马蹄又名荸荠，清甜可口，消渴祛痰。它营养丰富，含有蛋白质，维生素C钙磷铁等等多种元素，内部组织为粗纤维，可以消食开胃润肠通便。较高的磷含量对牙齿骨骼发育有很大帮助，同时可促进人体代谢。 马蹄和肉搭配一起口感丰富，去腥去腻，非常适合宝宝清淡的饮食习惯。 由于加了酱油，本食谱适合1岁以上宝宝食用。 小宝宝不放酱油也可以吃哦

用料

• 猪里脊 50克
• 马蹄（荸荠） 2颗
• 淀粉 5克
• 糯米提前泡4小时 30克
• 低盐低钠酱油 1毫升
• 食用油 少许
• 葱姜 少许

宝宝版马蹄珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

食材集合（糯米提前浸泡4个小时，可过夜，夏天请放冷藏泡）

步骤 2

葱姜切碎加开水泡10分钟

步骤 3

马蹄去皮洗净切碎，不要打成蓉，就没口感了

步骤 4

猪里脊打碎倒入一点葱姜水先搅匀再放入马蹄、酱油、食用油、淀粉顺时针搅上劲

步骤 5

整理成丸子放在泡好的糯米里滚一圈

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步骤 6

步骤 6

开水上锅蒸20分钟即可

步骤 7

香香脆脆的非常好吃

步骤 8

有什么不明白的可以问我

宝宝版马蹄珍珠丸子的小贴士

不喜欢吃猪肉的可以换成牛肉，羊肉或者鸡肉都可以。 加淀粉后口感不会柴 水开再上锅蒸，不然马蹄会出水

菜谱创建时间：2021-01-01 19:27:15