红糖枣糕

作者： 爱做饭的颖宝

用料

• 红枣碎 80克
• 牛奶 60克
• 红糖 100克
• 鸡蛋 6个
• 盐 2克
• 低筋面粉 150克
• 小苏打 2克
• 泡打粉 3克
• 食用油 80克

红糖枣糕的做法步骤

步骤 1

红枣去掉核后80克，剁碎，红枣碎倒锅里加牛奶，开小火翻炒至牛奶被红枣完全吸收

步骤 2

在把红糖倒锅里，翻炒至融化，盛出放凉备用

步骤 3

放凉的红枣泥加鸡蛋，盐，电动打蛋器高速打发

步骤 4

打发到发白体积变大，画8不容易消失

步骤 5

低筋面粉，小苏打，泡打粉混合筛到蛋液里，我是分两次筛入的，筛入一次翻拌均匀筛入第二次

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步骤 6

步骤 6

食用油里加点面糊先翻拌均匀

步骤 7

翻拌好的油倒面糊里至完全翻拌均匀

步骤 8

倒烤盘里，轻振几下，振出气泡，表面撒白芝麻点缀，烤箱提前预热，上火160下火140，烤40分钟就可以出炉

步骤 9

看是不是很松软

菜谱创建时间：2021-01-01 17:21:45