先准备蛋黄糊。蛋黄蛋清分离，蛋黄加油 拌匀，再筛入粉类拌匀
烤箱180℃预热。打发蛋清，低速转高速再转低速打发，期间分三次加玉米淀粉帮助蛋清打发稳定。（不加玉米淀粉也可以打发但是消泡会快一些）按照戚风蛋糕方式做（因为家里没有白醋柠檬汁橙汁就没有放入去腥）
打发好的蛋清分三次倒入蛋黄糊中，翻拌均匀。拌好的蛋糕糊倒入六连模具中放入烤箱上下火175烤25分钟即可。