找一个干净无水的碗，放5勺面粉。做的是两个人的量，面粉可以根据需要添加
然后加入鸡蛋，白糖，水。水也可以换成纯牛奶，水不要放多，大概放两三勺，先用筷子搅拌均匀。
搅拌好的面糊，粘稠状，如果太稀的话就加一点面粉，太稠快加一点水。
平底锅加热后转小火，我放了点油，因为我的平底锅涂层有点掉了，加点油不容易粘。用小勺子🥄依次倒入面糊，煎好一面然后翻面。
来不及翻面的就开始焦了，所以手速要快哈哈哈，焦了也挺香，但是焦的就不要小孩子吃了哦，自己吃掉了。
给儿子煎好的小饼，每次都能吃完。我自己喜欢的放花生酱一起吃，他不喜欢。 第一次传菜谱，希望大家喜欢😘
调面糊不要调得太稠或者太稀，实在不知道就靠直觉吧。 煎的时候一定要小火，有耐心的慢慢煎 最好是平底锅。