腐乳猪蹄马克西姆不粘锅

作者： 旖旎雯儿

非常有幸能够申领到这款马克西姆不粘锅，这款锅主打"轻便不粘、少油健康"的理念，与传统锅具相比，可以轻松煎炒食物且不粘底、能最大限度地减少用油、降低厨房油烟、清洗也更加方便。

用料

• 猪蹄 2只
• 腐乳 3块
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 2克
• 冰糖 15克
• 葱 半根
• 姜 4片
• 蒜 4瓣

腐乳猪蹄马克西姆不粘锅的做法步骤

步骤 1

将猪蹄切成小块。

步骤 2

凉水下锅，焯出血水，捞出沥干水分备用。

步骤 3

锅中倒入油，放入冰糖炒出糖色。

步骤 4

放入猪蹄翻炒。

步骤 5

再放入葱姜蒜、辣椒翻炒。

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步骤 6

步骤 6

放入腐乳、生抽、料酒、盐翻炒一下。

步骤 7

倒入开水。

步骤 8

大火烧开，转至中火煮至汤汁浓稠。

腐乳猪蹄马克西姆不粘锅的小贴士

1.如果家里没有腐乳也可以不放，但是色泽就不会那么红润。 2.放入开水炖，可以有效去除腥味。 3.最后要将汤汁煮至浓稠，猪蹄才更入味。

菜谱创建时间：2020-12-30 12:52:23