培根披萨，简单易学，快来一起做

作者： 两千金麻麻9516

用料

• 九寸披萨
• 高筋面粉 140克
• 白糖 10克
• 酵母 4克
• 盐 4克
• 黄油 10克
• 牛奶 75克左右
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 披萨酱 适量
• 西蓝花 适量
• 培根 4片

培根披萨，简单易学，快来一起做的做法步骤

步骤 1

将以上材料除黄油外放入厨师机中揉成面团

步骤 2

然后放入黄油揉至完全吸收

步骤 3

揉好的面团盖上保鲜膜，醒面一个小时左右

步骤 4

醒好的面用手指戳洞不回缩，即醒发好

步骤 5

醒好的面排气，擀成披萨盘大小的圆饼，整理一下，用叉子插上小孔，再醒发15分钟左右

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步骤 6

步骤 6

西蓝花焯水，用厨房纸吸干水分

步骤 7

培根煎熟切成小块备用

步骤 8

准备好披萨调味酱，马苏里拉芝士碎

步骤 9

醒发好的披萨饼

步骤 10

均匀的抹上披萨酱

步骤 11

放一层芝士碎，再放一层培根，然后放西蓝花，最后再撒上一层芝士碎

步骤 12

放入预热好的烤箱。180度找烤20分钟，然后拿出来再放上一层芝士碎，继续180度烤5分钟（这一步是芝士拉丝的关键）

步骤 13

时间到，出炉！

步骤 14

都迫不及待要吃啦！

培根披萨，简单易学，快来一起做的小贴士

1.蔬菜可以随意放！蔬菜水份多，焯水后一定擦干水分。 2.要想拉丝，最后五分钟再放一些芝士碎

菜谱创建时间：2020-12-29 19:23:25