红枣腰果芝麻…糖？？

作者： -食野之芩

我不喜欢吃核桃，换成了腰果。所以腰果也可以是等量的核桃花生米巴旦木啥的。

用料

• 水 50克
• 油 50克
• 麦芽糖 280克
• 去核红枣 250克
• 黑芝麻 45克
• 腰果 200克

红枣腰果芝麻…糖？？的做法步骤

步骤 1

称好所有食材，腰果和黑芝麻铺在烤盘上，上下火130度烤10分钟。红枣撕成小块。

步骤 2

水 油 麦芽糖混合，中火烧到起很多泡泡后转小火，偶尔筷子搅几下防止糊锅。

步骤 3

泡泡起到这个程度，密密麻麻的就转最小火。

步骤 4

加入红枣翻拌均匀后关火，再加入芝麻和腰果翻拌，可以适当碾碎一点。

步骤 5

盛到硅油纸上按压整形，等凉透了以后切块装盘。

红枣腰果芝麻…糖？？的小贴士

1、红枣芝麻腰果这些料，可以根据个人口味选择放多放少。 2、把料碾碎一点更容易整形。 3、熬糖时间越长，出的成品糖就越硬，看个人喜好吧。

菜谱创建时间：2020-12-28 23:44:36