高压锅生蚝肥美多汁！蚝无抵抗！

作者： 小碗阿西吧

冬天正是乳山生蚝肥嘟嘟的季节，正巧朋友要来吃便饭，就安排了两箱超级蚝，个头可以说非常大了。这个个头要是在外面吃高压锅生蚝老贵了 之前在店里吃过一次高压锅生蚝就被吸粉了，原汁原味的好吃！蚝汤鲜甜！蘸点芥末酱油简直绝了！而且很没负担，高蛋白，不担心宵夜吃了变胖！ 做法其实蛮简单的，考虑到店里吃这种个头的吃高压锅生蚝蛮贵的，省钱女孩为了满足口腹之欲开始在家搞！ 生蚝购买店铺 微店：大盆小碗

用料

• 乳山生蚝 10斤
• 日式酱油 适量
• 芥末 适量

高压锅生蚝肥美多汁！蚝无抵抗！的做法步骤

步骤 1

这一波生蚝个头都蛮大的

步骤 2

几乎有一只手那么大

步骤 3

用刷子刷干净蚝壳

步骤 4

高压锅接一点冷水，然后放上蒸屉。生蚝平铺在高压锅里的蒸屉上隔水蒸，蚝壳凹陷的的一面朝上，这样可以尽可能保留更多的蚝汁，蚝汁非常鲜甜！！当高压锅上面的气阀有点开始转的时候计时30秒，时间一到马上关火把高压锅平移到水槽里，用冷水激。冷水冲到一定程度以后，锅内温度下降听到气阀哒的一声，就可以开盖了上桌了。

步骤 5

哇哦肥嘟嘟

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步骤 6

步骤 6

⚠️生蚝要做出肥美多汁的程度，对时间的把握要很精准，过一点都会回缩的，以上高压锅生蚝方法测验过多次！

步骤 7

蚝汁超级鲜甜！

高压锅生蚝肥美多汁！蚝无抵抗！的小贴士

⚠️好多姐妹害怕使用高压锅，其实高压锅只要遵循使用方法，还是很安全的哦。1是不能干烧，2是在温度没有降下来之前，不要用手去拔气阀放气，蒸汽如果特别足还会灼伤你！没有高压锅的姐妹可以冷水隔水蒸3分钟～

菜谱创建时间：2020-12-28 13:20:05