韭菜切碎,鸡蛋炒熟打散,先放油在韭菜中,防止韭菜出水,加入鸡蛋碎,盐,胡椒粉,均匀搅拌即可,备用!
按照图上,将馅饼做好,按压,稍微擀成饼,我放的馅儿多,有点容易漏。
饼铛小火,煎成两面金黄,即可出锅!