开始准备喽!先把粉丝用凉水泡上哦!记得一定要凉水,要不会粘哦。 本人比较懒,馅饼皮就直接把皮的材料都扔进面包机里直接和面了,可爱的面包机在我做饭的这些年真的承载了很多,是个能干的小帮手。 面包机和面的过程中,就把馅料准备好,牛肉+大葱+姜用料理机打碎装到干净的盆里,然后把洋葱胡萝卜也用料理机打碎,蔬菜打碎后会出水,一定要把水挤掉然后扔到盆里,把泡好的粉丝捞出来拿出你家82年的剪刀把它剪碎,将它无情的扔到盆里,最后就是把调料都到进去,用筷子搅拌上劲,香味很快就出来了。
面团和好后从面包机里取出,把它柔光,在用盆盖上让它静静地醒10分钟,醒好后就开始包喽!把面团做成均匀的面剂子(忘了面剂子怎么写了),擀成薄皮包馅,像包包子一样包好后按平,饼锅倒油,小火煎至两面金黄,那香气,那颜色,隔壁小朋友都馋哭了。 好吃的牛肉馅饼做好了,我们都吃上了,你也快点开始行动起来吧!