准备材料：番茄去皮切块，洋葱切小块，蘑菇切片，番茄红烩调料取出四分之一备用。
将荞麦面下锅开水煮三分钟左右，捞出备用。
锅里倒入橄榄油，油温升高后倒入洋葱小火翻炒
依次倒入蘑菇和蕃茄丁翻炒
放入好侍番茄红烩调料并加少量水，继续翻炒，直到调料块完全溶化（如下图）
根据个人口味放入适量的盐，略微搅拌，然后将煮好的荞麦面倒入锅中
将火调的更小，把荞麦面和炒好酱汁充分搅拌，这时候如果感觉酱料已经很少水分就立即关火，继续搅拌。
噔噔蹬蹬，完美出锅！