午餐肉（一岁宝宝辅食）

作者： 小阿头

宝宝添加辅食后，肉类不可缺，今天做这个午餐肉可以拌饭，拌面，也可以煮粥用，更是宝宝的手指食物！

用料

• 玉米淀粉 25克
• 面粉 15克
• 盐 宝宝才一岁我就没加盐，大宝可以适当加盐
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 适量
• 葱花 适量
• 猪里脊 250克

午餐肉（一岁宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

猪瘦肉去筋膜 加葱花，放入料理机，打的越细腻越好

步骤 2

1，肉泥打好后，放入蛋清，蛋黄留着备用。 2，加入适量橄榄油 可以适当➕盐

步骤 3

25g淀粉➕15g面粉➕40g水，搅拌无颗粒状倒入肉泥，继续搅拌至均匀。

步骤 4

放入蒸碗，碗底、壁刷油，铺硅油纸（脱模更简单）肉泥倒入，用勺子压实。

步骤 5

封上保鲜膜，牙签扎孔，滚水上锅蒸30分钟。

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步骤 6

步骤 6

30分钟后，倒入蛋黄液，用刷子刷匀。

步骤 7

再蒸5分钟关火，焖5分钟。

步骤 8

超级Q弹，适合有一定咀嚼力的宝宝。

菜谱创建时间：2020-12-27 16:29:22