1-盆中加入2个鸡蛋。接着加入30g细砂糖。再加入30g油，（例如玉米油、大豆油、葵花籽油等），最后加入30g芝麻，黑白芝麻你随意就好，芝麻不用提前炒熟，毕竟一会烘烤就会熟的。搅拌均匀。
2-过筛加入60g低筋面粉，过筛可以消除粉类结块，增强粉类携带空气的能力，让面糊更加轻盈。搅拌成无干粉的细腻面糊。
3-将面糊倒入28*28不粘烤盘。用刮板均匀抹平。送入提前预热好的烤箱中层，上下火150度烤20分钟左右至上色即可出炉。由于每个人烤箱不同，温度时间仅供参考，需要根据自己烤箱脾气灵活调整。最好守旁边看着
4-由于是不沾烤盘，出炉后冷却倒扣就落下来了，然后用刮板敲碎！又香又脆的芝麻薄脆饼就做好了~满屋飘香，酥脆香甜可口