鸡翅鸡腿洗净，控干（或厨房纸洗干），鸡翅两面各划几刀，鸡腿改刀把肉摊开（类似烧烤那样，肉摊越开越薄越好）。装盆准备腌制。
准备腌制的调料：蒜、洋葱切末，葱姜切细，撒到鸡翅鸡腿上；生抽、老抽、蜂蜜、盐、耗油、料酒、醋（用柠檬代替更佳）倒入调料碗内混合均匀，倒入鸡翅鸡腿腌制盆内。
将调料和鸡翅鸡腿拌匀，夏天包上保鲜膜放冰箱，冬天不放冰箱也可，腌制时间最好能保证2小时。
放入空气炸锅烤架上，有些攻略是垫锡纸，一开始我也垫了锡纸，但是烤了发现汤汁太多，就撤了锡纸，直接放架子上烤，这样更香。烧烤温度180到190度，中间两到三次翻面。烧烤时间：时间根据烤的量，还是要有所区别，这次我烤的比较多，最后用了20多分钟，时间比较长。
最终效果，香喷喷的出炉，味道绝对赞，全部一扫而空。