鸡切块，家里吃半只就够了
把鸡放入汽锅，加入提前泡发好的干香菇（泡发的水也可以倒入）、去了核对半切的红枣、生姜、少许料酒和1勺-1勺半的盐
找个足够大，可以容纳汽锅的锅子。加水，垫蒸盘。注意水刚刚漠过蒸盘就可以，不要多也不要少。
把汽锅加放进锅里。大火水烧开后换中小火蒸。总共30分钟。关火后还可以闷一会。