香甜的布丁

作者： 新手厨娘凌宸麻麻

每次吃蛋挞都要把蛋挞皮扔掉，太可惜了，自己做了以后，每次都能制作蛋挞液就可以啦，就是美味的蛋挞布丁！

用料

• 淡奶油 100克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 3个
• 糖 40克
• 炼乳少许 10克
• 低筋面粉少许 10克

香甜的布丁的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋依次加入牛奶，淡奶油，白砂糖，还可加入少许炼乳，低筋面粉少许

步骤 2

爱吃甜的可以多加糖

步骤 3

奶油其实是随便倒的

步骤 4

炼乳也随便挤的

步骤 5

过筛装盘

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步骤 6

步骤 6

搅拌好了放入模具，上下管200度烤20分钟，怕蛋挞皮烤糊的，可以在蛋挞皮下面放一层锡纸！

步骤 7

自己做倒的满满的

步骤 8

老公的最爱，只要我开始用烤箱，就会问做蛋挞嘛

香甜的布丁的小贴士

其实不管怎么做都能做出好吃的布丁，也可以全部都用牛奶不用淡奶油！ 也可以淡奶油200g，牛奶140g，三个鸡蛋，糖40g，其他少许，也可淡奶油100g牛奶50g鸡蛋两个糖30g， (1)110g牛奶，淡奶油180g，糖40g，鸡蛋两个， (2)牛奶50g，淡奶油100g，糖23g，鸡蛋两个 (3)牛奶140g，淡奶油200g，糖35g，鸡蛋3个， 炼乳均可加10g，烤箱上下火200度25分钟。 要问我烤几个蛋挞嘛，我也没数，因为我先做蛋挞，剩的都做布丁啦！

菜谱创建时间：2020-12-27 11:08:42