好侍番茄红烩调料，打开是这样的。
翻过来，分了四块。今天我们只用其中两块。
糯米提前2个小时浸泡，蒸熟。
同时蒸一块番茄红烩调料，变成番茄酱。
蒸糯米和调料的时间处理鸡腿，用剪子剪开两端骨肉相连的地方，中间部分轻轻一扯就脱下来了。洗净控水。
蒸好的糯米和番茄红烩调料趁热拌匀。我蒸糯米用蒸布，因为喜欢吃有嚼头的。如果用蒸盘，糯米和调料一起蒸就可以。
戴上一次性手套，熟糯米从鸡腿较宽的地方塞进去，尽量从四周塞，把鸡肉挤到窄口，堵住，糯米就不会漏出去了。敞口的位置可以插上两根牙签。
鸡腿上蒸锅，放一块番茄红烩调料，蒸半个小时。期间翻动两次鸡腿，让番茄酱均匀抹在鸡腿上。
吃之前烤箱180℃烤20分钟，外酥里嫩，酸甜可口。切块，再加点蔬菜装饰摆盘。