炸鸡块

作者： Caliyx

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 胡椒粉
• 料酒
• 淀粉
• 鸡蛋
• 面粉

炸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用刀背捶打后切成小块

步骤 2

加入1勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、适量胡椒粉、2勺料酒、适量淀粉抓匀并静置10分钟

步骤 3

蘸上鸡蛋，面粉和淀粉1:1把鸡肉裹好

步骤 4

160-180度油（筷子冒泡）炸1分半

步骤 5

捞出静置一分钟

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步骤 6

步骤 6

将酥皮敲碎后，复炸2-3次

步骤 7

大功告成啦！

菜谱创建时间：2020-12-26 22:42:25