香蕉打碎后加入鸡蛋,用打蛋器混合,加入油,小苏打,酵母粉和砂糖,混合均匀后加入面粉,z字型搅拌,混合后放入烤盘,烤盘内要提前放上油纸,把烤盘上下颠一颠消一下面糊中的气泡,然后放入烤箱150℃上下火考20分钟左右,用牙签扎一下,里面没有粘的东西就是熟了